En las cafeterías de Linares podemos encontrar los dulces más exquisitos. La repostería linarense es una golosa tentación para los que le gustan el azúcar.
Destaca el chachepol, un dulce abizcochado y bañado en licor que constituye el dulce más típico de la ciudad. También podemos encontrar en Linares auténticos roscos de anís elaborados por las monjas del Convento del Carmen y San José, de las Carmelitas Descalzas.
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